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MALVA - (Malva sylvestris) |
USO MEDICINAL A malva é usada principalmente em afecções de garganta e ouvido, apesar de também auxiliar a Hortelã Pimenta na Sinusite. É anti inflamatória para a garganta, expectorante e diurética. Também é ótima para inflamações de pele devido a picada de insetos. É excelente para recompor a mulher após o parto. É boa para prisão de ventre e colite. Mas, a especialidade da Malva é realmente garganta, ouvidos e cordas vocais. Pessoas que têm como profissão a fala , ou seja, externalizar idéias e conhecimento deveriam estar sempre usando essa planta, pois ela repõe energias no Chacra Laríngeo. Também ajuda os contidos a se expressar melhor e com menos timidez. É ótima para os que verbalizam sempre de forma muito agressiva ou defensiva. |
USO CULINÁRIO A Malva é uma planta deliciosa, pode ser usada para compor suavemente saladas picantes como as de agrião e rúcula, capuchinha e almeirão. Pode-se fazer uma deliciosa geléia de malva da seguinte forma: 1 k de maçãs ácidas nacionais, cortadas em fatias com casca e semente. l/2 lt. de chá bem concentrado de malva Cravo em pó Canela em pó Cozinhe as maçãs com muito pouca água até elas ficarem bem pastosas. Passe toda essa massa na peneira , volte com a pasta para a panela, e mais metade da quantidade obtida de creme, de açúcar. (em peso; exemplo: 1 kg. de pasta / ½ kg. açúcar). Acrescente o chá forte de Malva, o cravo e a canela e deixe até dar ponto de geleia.( O creme começa a ficar dourado, e a pular na panela) . Coloque em vidros esterilizados . Para acompanhar, um bolo delicioso de folhas de Malva: 3 ovos 1 xic. chá de mel 100 g de manteiga ou margarina 1 copo de chá concentrado de malva e rosas brancas 2 ½ xic. de chá de farinha de trigo 1 colh. de chá de fermento em pó 1 colh. de café de canela em pó Bata todos os ingredientes muito bem na batedeira. Forre uma forma redonda com margarina e folhas de malva sem os cainhos, lavadas e secas. Coloque a massa por cima e asse em forno médio. |
OUTROS USOS - O chá concentrado de Malva, ou a tintura mãe de malva podem ser usados em gargarejos para quem tem faringite ou amigdalite, ou mesmo precisa falar muito. - Compressas do mesmo chá podem ser feitas nos olhos, para aliviar dores de cabeça ou processos inflamatórios no rosto. |